时间：2025-06-01 02:37:56 作者：香港特首李家超与出席国际调解院公约签署仪式的外国政府高层官员会面 浏览量：90691
中新网上海7月28日电(范宇斌 金裕翀)“南翔古镇是上海四大历史文化名镇之一，曾有‘小小南翔赛苏城’的美誉。”27日，正在参加2024年“中国寻根之旅”夏令营上海营的法国、日本华裔青少年们走进有着千年历史的南翔古镇，品味舌尖上的上海，探寻历史文脉。
“一笼人间烟火，老街园林辉映。”从南翔老街入口出发，营员们经过一道狭长的廊道，跨越报济桥，“双塔古井”之观始至眼前。这两座宝塔为纯砖仿木结构，高11米，是上海古塔中的“老寿星”，尽显古镇深厚的历史底蕴。
活动现场。 上海市侨联供图由双塔向前，拐入弄堂口，古色古香的檀园便呈现在营员们面前。檀园小巧精致，步入园中豁然开朗，波光粼粼，锦鲤游动，似与人同乐。
不远处，檀园原主人李流芳与友人写诗作画的次醉厅伫立于平台之上。次醉厅与远处叠石构成的“流云飞瀑”景观遥相呼应，典雅大气，吸引营员们驻足。营员们和领队老师面露笑意，在快门声中，将此刻定格下来。
活动现场。 上海市侨联供图随后，营员们来到南翔历史文化陈列馆。它建于南翔寺原址之上，一砖一石透露出厚重的历史沉淀。展馆内一张张图片、一件件展品，似乎都在诉说着南翔古镇的沧桑历史——从明清时南翔民众抗击倭寇，到抗日战争时陈少芸修建“缺角亭”，一个个精彩的历史小故事引人入胜。
南翔小笼以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美而著称，由点心师黄明贤于清代同治十年创造。它采用不发酵的精面粉为皮，以猪腿精肉手工剁成的馅料加上肉皮冻制作而成。
在南翔小笼馒头文化体验馆，营员们一边聆听讲解员的介绍，一边跟随面点师傅的手势开始体验：一按、一包、一捏、一提……只需简单几个步骤，一只只精致玲珑的南翔小笼便跃然手上。
活动现场。 上海市侨联供图面对自己亲手完成的一件件“作品”，营员们像对待珍贵艺术品一样，小心翼翼地将它们放入一层层笼屉里，静待师傅们的“检验”。
“出锅啦！”在经过十多分钟的高温蒸制后，随着大堂师傅的一声高喊，营员们终于看到了“成品”，并迫不及待地开始品尝自己制作的小笼包。
一口咬下去，鲜美的汤汁瞬间在口中引爆，充满了幸福感和满足感。“我在日本的中餐厅吃过小笼包，但自己亲手制作的小笼包更鲜香、更诱人！”来自日本的营员尚一然说。
接下来，营员们将和复旦大学附属中学青浦分校的小伙伴们结对，开启“做一天上海人”活动。每位营员将走进结对同学的家中，继续探寻上海这座城市地道的“烟火气”。(完)
【编辑:王超】